龙8网址 www.benbenzu.net     截止2017年5月份,鲜冷藏肉的累积产量为1490.3万吨,同比增长12%,较同期增加14.5个百分点,从前五个月的产量情况来看,基本保持两位数以上的增速,我们认为主要原因有三个,首先,猪肉价格的下行带动肉制品消费的提升;其次,从生猪和猪肉价格历史变动情况来看,从生猪养殖-生猪价格-屠宰量-猪肉价格的变化过程中,供需关系影响猪肉价格的变化,而生猪价格先于猪肉价格反映,在猪周期进入下行周期后,生猪价格的下行带动屠宰量的提升,导致前五个月冷鲜藏肉产量的增长;第三,为同期低基数的因素导致。

冷鲜肉产量累计值及增速

数据来源:公开资料整理

    相关报告:智研咨询发布的《2017-2022年中国肉制品行业运营态势及发展趋势研究报告

生猪定点屠宰企业屠宰量及增速

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    从进口猪肉来看,进口猪肉在2015年之前基本占国内冷鲜藏肉的2%以下,自2015年8月份突破2%之后于2016年8月份达到新高6.5%,虽然进口猪肉整体上占国内产量的比重较小,但是占比在逐步扩大,另外,可以作为国内猪肉供给的重要补充。据海关总署统计,截止2017年5月份,我国猪肉进口量为61.3万吨,较同期增长7.88%,与国内冷鲜藏肉产量增速相比略有放缓。在进口猪肉单价方面,进口猪肉单价基本维持在1.83美元/千克的中枢,与国内猪肉价格相比,即使加上运费、保险费和关税,进口猪肉仍具有较高的价格优势。

进口猪肉量及价格走势

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进口猪肉到岸量情况

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    预计目前22省市生猪和猪肉的平均价格来看,预计猪肉价格仍处于下行周期中,在此阶段屠宰行业利润承压,但是肉制品企业的成本有望降低,看好肉制品行业利润的提升。

22省市生猪及猪肉价格走势